Baron Magazine: Groove, fromage et nourriture italienne: l’entrevue bouffe non conventionnelle avec David Myles

February 20, 2018
...

Influencé par le rock’n’roll des années 50, l’album «Real Love» de David Myles sorti à l’automne dernier nous réchauffe le coeur avec son groove électrisant et dansant. L’auteur-compositeur-interprète ne cesse en fait jamais de nous séduire ni d’explorer des nouvelles sonorités, avec sa voix exceptionnelle et son énergie, même au bout du dixième long-jeu! À Baron, on l’aime beaucoup (et on chantonne souvent ses chansons en cuisinant) alors on a souhaité lui parler de ce qu’on adore presque tout autant: la nourriture!

Par Baron Mag

Le musicien canadien originaire de Fredericton et résidant à Halifax sera, pour notre plus grand bonheur, de passage au Québec pour quelques spectacles! Le 24 février prochain à Montréal en Lumière, sur la scène du Gésu et le 25 février au Théâtre Petit-Champlain de Québec.

Il s’est prêté au jeu de notre questionnaire qui mêle musique et bouffe comment aucun autre ne le fait! Et, petit spoiler, on ne mangera plus jamais de pâtes sans avoir une sincère pensée pour notre artiste folk, roots and groove préféré!

Bonjour David! On rentre de suite dans le vif du sujet: quelle est ta relation avec la nourriture?

J’adore manger! J’essaie de bien manger tout le temps même quand je suis en tournée. C’est pas toujours facile, mais ça vaut la peine.

Es-tu aussi doué avec les fourneaux que pour la musique?

Ha! Pas encore, mais ça approche tout doucement. De plus en plus, je suis dans la cuisine chez moi. Surtout, je commence à faire mon pain moi-même. J’aime beaucoup ça!

Quelle musique écoutes-tu lorsque tu cuisines?

C’est toujours différent. Parfois, c’est la musique de Clifford Brown, parfois, c’est Phillip Glass, parfois c’est Kaytranada. Ça dépend.

On déteste pas ça! Dis, si tes tounes étaient un plat, à quoi faudrait-il s’attendre?

Ce serait des pâtes, je crois bien. Et des pâtes super bonnes! Haha! Faites à la main.

Quels sont les aliments dont tu ne peux jamais te passer?

Le fromage probablement. C’est trop bon.

Ton dernier repas et la dernière musique que tu écouterais… si tu devais mourir demain?!

Le risotto de ma belle-mère avec l’album de Cannonball Adderley «Something Else». [READ MORE]